Como podem imaginar, aqui não há muitos frigoríficos e mesmo que houvesse, a luz está sempre a ir abaixo e a carne podia-se estragar... então nada melhor do que manter os frangos vivos até à hora do consumo! O homem do talho ao lado ainda nos levou a ver os cabritos dele, mas eram tão fofinhos que acho que seria incapaz de mandar matar um... O peixe como podem ver, também tem muuuuuito bom aspecto!
Lá pedimos 2 pobres frangos - dos branquinhos - que eles rapidamente degolaram à nossa frente, depenaram, destriparam, cortaram em pedaços e em poucos minutos tinha nas mãos um saco com carne tão fresca tão fresca que em vez de estar "fresca" ainda vinha quente!!!!!
Mal ou bem, lá preparámos um arrozinho com refogado e uns bifinhos de frango com cogumelos deliciosos - com leite de côco porque cá nem sequer há natas! - que todos muito gostaram e repetiram! De sobremesa fizemos mousse de manga que foi igualmente devorada!
Enfim.. Ainda estamos todos vivos e decididamente foi a carne mais fresca que já comi na minha vida!
